今天（6月6日）6时18分，芒种来了！

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这个时节，草木葱茏，池塘莲开，北方麦黄，江南梅熟，时光流转之际，已然到了“夏条绿已密，朱萼缀明鲜”的仲夏。

此时气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，非常适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这节气为界，过此之后种植成活率就越来越低。所以也有着“芒种不种，再种无用”的说法。

一时间，夏熟的要收、秋收的要播、春种的要管，忙得不可开交。南宋诗人陆游在《时雨》中生动地描绘了这种繁忙景象：“时雨及芒种，四野皆插秧。家家麦饭美，处处菱歌长。”

在武汉市黄陂区一心回乡生态农场，小朋友们的“食农课堂”又一次在稻田里开讲。

插秧的讲究有很多，农耕老师们都一一耐心科普：三株苗一起插，插太浅苗会浮起来，插太深又会被水淹，要刚刚好一根食指的深度，保持15公分的间距，从前往后栽，避免行动轨迹会破坏之前栽种的秧苗。

在农耕老师们的带领下，小朋友们三五成群的穿梭在田间，小心翼翼将秧苗一把一把插进泥土里，水田里很快就被整齐栽种的秧苗铺满。

体验完田间劳作，自己动手DIY爆米花，竹筒饭，尝尝谷物的味道，才能更加记住这一份辛劳。

将淘洗干净的稻米与红豆以3:1的比例混合填入竹筒，上锅蒸制一小时，美味的竹筒饭即可出炉。

制作爆米花的步骤则更为简单，将稻米和糖填入食物膨大器约2/3的位置，拧紧后上炉烤制，待容器内压强达到0.9MPa时，“嘭”的一声响后，一粒粒蓬松的米花就哗啦啦弹出来了。

这样的“食农课堂”源自于2022年，一心回乡生态农场结合古老的农耕智慧，让游客在一秧一苗、一耕一种中，体验农耕的乐趣，感受中华传统农耕文化的魅力，了解一年四季如何变化，一日三餐从何而来，真正感知每一粒粮食的来之不易，切实体会劳动的辛苦和喜悦，感悟勤劳俭朴的美德。

2018年10月,祖籍湖北孝感的李旭清遵循父亲遗愿，回到家乡湖北发展。她在黄陂区临近木兰大道的罗汉寺街邱皮村拿下了近千亩土地，带领20多名台湾创业者一起，复制台湾成熟的运营模式和经验，日复一日打造生态有机农场。

农夫们耗时三年改善修复农场土壤环境，坚持沿用八大农法，不使用农药、化肥、除草剂，不应用大棚，用最原始的耕作方式，用最自然质朴的农业生产方法，带来最健康、无污染的蔬果与谷物。

农场现已开发600亩生态蔬果生产基地与食农教育场域，1700亩牡丹园和38亩商服用地，拥有田园餐桌区、帐篷休憩区、萌宠乐园、摄影基地等功能性场域，还有无花果园、桑葚园、葡萄园、洛神花园等生态田园。高峰时期可带动临近村庄超过60人就业，也带动越来越多的黄陂本地青年留在家乡工作。

在农场负责人蔡三益看来，让每位农夫在这里既能挣钱也能习得技术，让更多年轻人愿意留在家乡和父母一起生活，在家门口实现就业，这样的乡村才是有生命力的。这也是一心回乡生态农场创立的初衷和努力的方向。

一收一种之间，时序轮转，时节更迭。漫漫人生路，愿所有人不负努力，不负时光，愿每一分耕耘都有收获，一切努力都不被辜负。

（长江云新闻记者：索一方 朱哲鋆 李慕文 席志豪 梁蕊 杨岚 责任编辑 黄乐毅）