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1、清补凉

清补凉用椰汁或椰奶为原料，冰冻的凉飕飕的，搭配红豆、绿豆、红枣、花生、新鲜的椰肉、通心粉、西瓜粒、菠萝粒等多种食材，口感细腻丰富、爽口润喉，一天喝个七八碗都不嫌多。

2、港门粉

海南的粉种类特别的多，港门粉、甲子粉、抱罗粉、澄迈粉、陵水酸粉、后安粉、儋州米烂，每一种都有很多人喜欢吃，来海南不吃粉绝对是亏的。

3、椰子饭

椰子饭原料以海南当地的优质糯米和天然的椰肉、椰汁一起蒸制而成。将鲜嫩的椰子剥去外面的硬壳，在顶部开一个小口后倒出椰汁，将清洗好的糯米填入，并加入椰汁和白糖，最后灌入沸水或者淡鲜奶，封口后放入锅中煮3到4个小时，此时糯米与椰肉紧紧的粘连在一起，吃上一口，甜而不腻、清香软糯，满满的椰汁味，令人回味。