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不一样。

平安蛋与鹌鹑蛋不同,其中平安蛋是经过我国严格检疫的蛋,个头较大,表皮呈黄色或淡黄色,而鹌鹑蛋是鹌鹑产下的蛋,个头较小,表皮有黑白黄色斑块。

保存方法

鸡蛋保存时,可以采用常温和冷藏两种方法。鸡蛋在常温下存放时,应存放在避光、干燥、通风的环境中,存放时间不得超过一周。冷藏保存时,要用湿毛巾将鸡蛋表面擦拭干净,然后放入冷藏室,保存时间不得超过一个月。

食用禁忌

鸡蛋含有丰富的蛋白质,不能和生豆浆一起吃,否则会产生难以消化的沉淀物,影响胃的正常功能。而且鸡蛋和兔肉不能一起吃,鸡蛋和兔肉都是寒性食物,一起吃会刺激肠胃,引起腹泻。

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