(资料图片仅供参考)

校园里的山楂熟了,一颗颗红红的山楂犹如红玛瑙,沉甸甸的挂满了枝头,十分诱人。冰糖葫芦是中国传统小吃,也是北方冬天常见的小吃,一般用山楂和其它水果串成,寓意红红火火、团团圆圆。借此契机,正定县特殊教育学校于10月17日开展了制作冰糖葫芦的主题活动。

为了制作出美味可口的冰糖葫芦,家长们准备了山楂、苹果、橘子、香蕉、圣女果等水果。首先把制作冰糖葫芦的水果洗干净,切成块,并把竹签摆放好。接着孩子们在老师和家长的带领下认知水果的名称及特点,接着动手把各种水果搭配在一起串成串,各色的水果相间,看起来十分赏心悦目。熬糖浆是制作冰糖葫芦最重要的步骤,孩子们在老师的指导下,探索糖与水的比例,再用小火慢慢熬制糖浆。把串好的糖葫芦放到熬好的糖浆里转一转,给它们穿上晶莹剔透的衣服,再点缀上一层黄橙橙的芝麻粒儿,放在盘子里冷却一会,冰糖葫芦就制作完成了。制作好的冰糖葫芦看起来晶莹剔透,让人垂涎欲滴。孩子们和家长老师一起分享制作好的冰糖葫芦,露出了满足的笑容。

让教育回归日常生活,让孩子们在最真实的生活中用眼、用手、用心去获得最直接的感受。本次活动促进了特殊儿童与家长之间的亲密关系,同时孩子们体验了亲自制作糖葫芦的快乐,锻炼了动手能力,掌握了生活新技能。正定特教将一如既往注重培养孩子们走进生活、感受生活、在生活中学习的能力,在真实的情境中不断去探索、去发现。

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