厨艺大比拼

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为了贯彻落实《校园食品安全管理规范》，做好幼儿园食堂管理工作，提高幼儿园伙食管理的质量、丰富幼儿伙食品种，更好地为幼儿服务，四川大学空港幼儿园于12月8日下午开展了以“技能铸匠心、比拼展风采”为主题的厨师技能大比拼活动。

正式比赛前，保健室赵燕主任为大家详细介绍了比赛规则。在笔试环节中，厨师们沉着冷静，理论联系实践，认真作答。

厨艺大比拼开始，选手们全力以赴，纷纷秀出了精湛的厨艺。厨房里的锅碗瓢盆奏起了交响曲。经过一番努力，简简单单的蔬菜就变成了一盘盘色、香、味俱全的美味菜肴，既符合幼儿园对菜品的要求，又体现了食物营养的多样化。从摆盘到配色，无一不体现川大空港幼儿园厨房工作人员的专业水平。

本次活动既为食堂工作人员创造了表现自我、锻炼自我的机会，又提高了实际操作能力，为师生的食品安全保驾护航。

保安技能比武

幼儿园的安全工作是各项工作的重中之重，而安保人员是保障全园师幼安全的第一道防线。为进一步增强园内安保人员的安全意识，全面落实岗位职责，提高安保技能。2022年12月23日，川大空港幼儿园开展了安保人员技能考核活动。

安保人员需要随时应对突发情况。此次考核由“连接消防栓出水”和“体能测评”两个项目组成。

比赛结束后，评委们分别对选手们规范的操作流程进行了精彩点评，对安保人员的业务能力和技能熟练程度给予了高度肯定，同时强调了幼儿园的安保工作标准，鼓励保安人员继续加强专业成长。

保有初心 “育”见美好

保育老师作为幼教工作者的一员，默默无闻地耕耘在平凡岗位上。她们工作的每一个细节、每一份用心都关乎幼儿的健康。为了更好地提高保育员的实操技能，规范工作流程，提高保教质量，促进保育教师的队伍建设，做到“保教结合，教养并重”。2022年12月28日，川大空港幼儿园开展了保育员技能大赛。此次大赛特邀陈华副园长、保教室赵燕医生、罗红梅医生、保教办主任陈铷、保教办副主任程华静担任评委。

首先由保健医生赵燕介绍了本次技能比赛的要求和流程，比赛内容分为“桌面消杀”和“幼儿手工”。保育老师以抽签的形式分批次上场。

在消毒工作比赛中，保育老师们都熟记消毒液与水配制的比例，严格区分清水毛巾和消毒毛巾，按照餐前“清水——消毒水——清水”的步骤对桌面进行清洁消毒。比赛中，大家对消毒餐桌的原则与方法谨记在心，力争做好每一个步骤。

比赛第二项是幼儿手工。她们娴熟流畅的技艺充分展示着川大空港幼儿园保育员队伍的风采。

通过此次的技能大赛，使该园保育老师们对于自身工作的重要性和正确规范操作有了更为深刻的认识，展现了该园每一位保育老师认真的工作态度、娴熟的操作技能，也充分体现了该园保育老师较高的业务水平以及扎实的基本功底。

活动总结

一场活动，是技艺的比拼，更是一种责任。每一行，都有自己独特存在的意义和价值，或许家长、幼儿和社会大众并不了解他们，甚至走出幼儿园大门都不知道他们是哪个岗位的工作人员。可是，他们一直在自己的岗位里兢兢业业的工作着，用他们的专业和用心呵护着孩子们的成长！（江蕾）