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想必现在有很多小伙伴对于唐宋酒具方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于唐宋酒具方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

[拼音]:Tang-Song jiuju

[外文]:Wine Vessels of the Tang and Song Dynasties

中国唐宋时代盛酒、酌酒和饮酒的器具。唐代盛酒用樽。樽为盆状,有的有三足,如河南洛阳涧西唐乾元二年(759)墓出土的高士宴乐纹螺钿镜与唐孙位《高逸图》中所见者。有的只有圈足,如唐画《宫乐图》中所见者。樽中的勺是用来酌酒的,如江苏丹徒丁卯桥唐代窖藏中曾出土有酌酒用的长柄银勺。唐代饮酒的杯式样很多,其中高足杯是专用于饮酒的。唐代前期流行的小圈足、单环柄、多瓣或多棱的金银杯也是酒具,器形来自中亚的饮酒用具。浙江临安唐天复元年(901)水邱氏墓出土的仿此类金银器的白瓷把杯,还承以专用的酒台子。唐代的碗形杯既可用于饮酒也可用于其他饮料。长沙唐铜官窑址出土的碗形杯底心上有写“酒盏” 2字的,景德镇湖田窑址出土的北宋前期碗形杯的底心上既有印“酒”字的,也有印“茶”字的,反映出其用途并不单一。

唐代后期出现的用于盛酒和斟酒的注子也和茶具中的茶瓶不易区别。它们的器身都象壶,有把手和管状流。唐铜官窑出土的此类器物上有题“陈家美春酒”、“酒温香浓”等字句的,自应是酒注。西安唐太和三年(829)王明哲墓出土的底部墨书“老家茶社瓶”,则应是茶瓶了。

宋代整套的茶、酒具各成体系,互不混淆。宋时已不使用酒樽,贮酒用小口长身的长瓶(京瓶),如安徽六安九墩塘宋墓出土的长瓶上有“内酒” 2字,上海博物馆所藏宋代磁州窑长瓶上书“清沽美酒” 4字。饮用时,要先将贮在长瓶里的酒倒入酒注。这时酒注的流已较唐代加长,但流均出自器肩,因为酒注肩部以下要套在注碗中,碗内盛热水给酒加温。然后再斟入酒台子上的酒杯。酒台子形如托盘,但盘心有突起的小圆台,酒杯置于圆台上,二者合称“台盏”。山西忻县宋墓出土有铜台盏。江苏镇江、句容及江西南城、婺源等地的北宋墓中出土有成套的酒注、注碗和台盏。安徽宿松出土的宋代白瓷酒注和注碗均饰以莲瓣纹,酒注的盖上塑有立狮。故宫博物院也藏有宋代的玛瑙台盏。

宋代饮酒还用盘盏。四川广元古墓湾宋代石板墓的浮雕中,带注碗的酒注和配套的酒杯均放在浅盘里,其实物在湖北麻城宋墓中也有出土。北京斋堂辽天庆元年(1111)墓出土的木棺绘画与宋陈居中《文姬归汉图》轴中,进酒者亦手捧盘盏。

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