(资料图片仅供参考)

欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。八宝豆腐羹的家常做法，如何做八宝豆腐羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、胡萝卜洗净去皮切丝，火腿切丝备用。

2、蟹味菇根部去除杂质，洗净备用。

3、鸡胸肉洗净，切成丁。虾洗净，去虾线，和鸡丁一起放入碗中，倒入绍酒和淀粉，拌匀备用。

4、将豆腐放在案板上，切成小块备用。

5、将高汤倒入锅中，加入蟹味菇、火腿丝和胡萝卜丝，煮沸。

6、加入豆腐、虾和鸡胸肉丁，煮开后撇去浮沫。

7、鸡蛋打好，等汤里的食材熟了，再慢慢倒入碗中，边倒边用筷子打散。

8、加入适量盐和鸡精，用湿淀粉勾芡，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。