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“民以食为天”，为守护小月牙们“舌尖上的安全”，有效提高教职工们应对食物中毒事件的应急处置能力，切实保障全园师幼的身体健康和生命安全，成都市双流区怡心第六幼儿园全体教职工于2022年12月7日下午放学后开展了以“以演筑防，‘食’刻安全”为主题的食物中毒应急处置演练活动。

“食”字路口 演练部署

演练前，由保健室段米秀老师带领全体教职工解读了《成都市双流区怡心第六幼儿园2022年(秋)食物中毒应急演练方案》，明确职责、细化分工、熟悉演练流程，以确保本次演练活动顺利开展。

模拟演练 积累经验

回顾总结 及时反思

演练结束后，食品安全事故小组带领大家就此次的演练进行总结。段老师对大家的冷静处理给予了肯定，并明确指出，食品从采购、烹饪、留样等任何一个环节都不能马虎，并以提问的方式帮助教职工们对本次演练中的重要事项再次进行梳理、提出改进建议。

通过此次食物中毒应急演练活动，不仅增强了幼儿园教职工的食品安全意识，还提升了幼儿园整体应急处理能力，也为全园师幼提供有力的保障。（江蕾 通讯员 段米秀 宋美禧 宋佳珈）