孩子们在幼儿园吃什么？原料从哪里来？质量如何？是否安全可靠？是否有营养？膳食健康是每位家长关心的话题，也是园所工作的重中之重。营养均衡、卫生安全的膳食是幼儿健康成长的基本保障。为打造幼儿园优质阳光食堂，护航幼儿健康成长，同时促进家长参与幼儿园管理工作，全面了解幼儿营养膳食和在园用餐情况，发挥有效监督作用，达到家园共育目的，从而让家长更全面地了解幼儿园食品安全，成都市双流区金桥幼儿园于2023年4月13日开展了“家长食材验收”活动。

入园签到

(资料图片仅供参考)

活动介绍

据悉，金桥幼儿园工作人员每天进行食材验收，都要做到“核”“观”“触”“闻”。

当日食材

家长们在老师的带领下，和工作人员一起验收当天的食材。

家长验收食材

验收完毕，大家进入厨房参观，了解蔬菜及肉类的清洗、加工过程，检查菜板菜刀器皿是否生熟分开。随后，大家走进库房，检查各类食品的生产日期、进货时间、粮油副食的库存情况，并仔细翻看出入库台账。最后，大家还了解了幼儿园的食品留样工作。

参观厨房、库房

食材验收结束后，李老师与家长们进行了简单的交流，以了解大家对此次活动的感受并对当天验货的情况进行了记录和反馈。家长们给予了金桥幼儿园膳食工作充分的肯定并纷纷表示很放心孩子们的饮食安全。

家长认真填写反馈

通过此次活动，不仅让家长对孩子们的饮食更放心，也进一步增进了家园之间的理解与沟通。金桥幼儿园也将在幼儿饮食方面持之以恒地坚持安全第一，让孩子吃饱、吃好、吃得健康。（江蕾）