本文目录一览：

怎样摊鸡蛋饼

摊鸡蛋饼做法如下：

主料：鸡蛋5个。

(资料图片仅供参考)

辅料：大葱1棵、蚝油1勺、精盐适量、白糖少许。

步骤：

1、鸡蛋打入。

2、放入葱花。

3、放入蚝油精盐和白糖。

4、搅拌均匀。

5、锅中放油烧热放入蛋液。

6、摊两面微黄熟了即可。

7、非常好吃。

如何摊鸡蛋饼

用料：西葫芦200克、面粉50克、鸡蛋2个（大约可做6张饼）、胡萝卜25克、盐1小勺、油30克、香油5毫升。

步骤：

1、食材。

2、西葫芦洗净擦丝，再擦一点胡萝卜丝，营养丰富，颜色漂亮。

3、擦丝的细丝再切碎一点，口感可以更好一点，做出来的饼也细腻一点。

4、打入两枚鸡蛋，搅拌均匀。

5、加200毫升水，搅拌均匀。

6、加入面粉。

7、再搅拌均匀，搅得细腻一点，不要有小面团。

8、加一小勺盐调味。

9、淋入香油搅拌均匀。

10、不粘锅倒入少量油。

11、倒入面糊，可以转动锅子尽量摊得薄一点。

12、保持中小火，加盖焖3-5分钟，这样上面也熟了，不用翻面也没问题，会看到面饼被气泡顶起来。

13、等面饼可以轻易晃动，就差不多了，喜欢焦脆口感的可以翻个面再煎一下。

14、成品。

以上就是小编对摊鸡蛋饼的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。