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制肉丸子要用什么材料

主料：猪肉馅500克。

(资料图片)

辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋并备1个。

1、将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。

2、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉拌匀，然后打搅上劲。

3、锅内加入清水烧开，用虎口挤出肉丸子，将茄毕挤出来的丸子全部绝纳毁放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

4、再将肉丸子捞出沥干水分。

5、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

6、烧沸后加入丸子，稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

7、最后撒上葱花，出锅装盘，肉丸子即可制作完成。

做丸子需要什么材料

用料：猪肉末、牛肉末、洋葱、油、盐、白砂棚燃凯糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋、面包屑、酱油。

1、段大将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。

2、猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。

3、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄链唤即可。

肉丸是有肉的丸子，不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，在世界各地都有不同特色的肉丸制法，例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋。在台湾，有台湾肉圆，亦有较类似的食品，被称为贡丸。

做肉丸子需要什么材料

做肉历毁瞎丸子需要的材料有：猪肉馅500克、蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适肢空量、鸡蛋1个。

肉丸泛指以切碎的肉类为主而做成的球形食品，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成，通过薄皮余誉包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。肉丸在全国各地均有，而且做法不一。在台湾被称为贡丸。

做肉丸子的过程中，都需要哪些调料？

肉丸子的制作方法有很多种，肉丸子也有比较简易的版本和比较困难的版本，具体要看大家喜欢吃什么样的肉丸子，做法也是非常不一样的。下面提供一个比较简单的肉丸子制作方法，它需要的调料也比较简单。

一、猪肉丸的简单制作

大多数情况下，我们制作肉丸子用到都是猪肉，挑选新鲜上好的猪肉几块，然后切碎做成馅，将猪肉甩打至相当有弹性之后，加入一些调料。简单的猪肉丸子加入了调料也比较简单，只需要准备一些盐，一些葱，少许的酱油即可。这是肉丸子的简单制作方法，所以做出来的肉丸子基本可以符合弹性的需求，吃起来比较有嚼劲。

二、三色肉丸

如果想要把肉丸子煮给小朋友吃，有些时候食物多一点颜色会引起小朋友的兴趣。所以有人研发了三色肉丸的做法，需要的调料比较多。兄毕除了最基本的食材猪肉之外，还需要准备盐，味精，料酒，淀粉，葱，姜，蒜，鸡蛋，菠菜汁等等。利用菠菜汁可以把做好的肉馅儿调成绿色，利用鸡蛋清可以把做好的肉馅调成偏白色，肉馅本身的颜色就是红色的。所以我们就达成了需要三种颜色的肉馅的需求。

三、猪肉丸的制成

很多凳罩人在初次制作猪肉丸的时候，不知道该怎么把猪肉丸挖成圆形的一颗一颗。可以纯粹用手作的方法就是利用我们食指与大拇指，把做好的猪肉馅让他们通过我们的食指和大拇指再顺手一挖，就可以挖出圆形的猪肉丸。另外市面上也出了可以把猪肉馅儿直接挖成圆形的一些汤匙，汤勺，方便大家制作自己喜欢的猪肉丸。再把猪肉丸拿去煮汤的时候，我们可以加入一些青菜，香菜，木耳，以此来增加汤的鲜味。枣尘闹

以上就是小编对做肉丸子需要什么材料的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。