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”酸”我知道是什么味道,但是我想知道“碱和‘中性”是什么味道啊?

你好，碱性味道是偏苦的，PH值里，p值越低，越显酸性，味道就缺酸，p值月大，碱性越大，碱是在酸不断浓度变高的结果，也就是酸味渐渐加浓变成了苦味。

碱性味道是偏苦的，PH值里，p值越低，越显酸性，味道就缺酸p值月大碱性越大，碱是在酸不断浓度变高的结果，也就是酸味渐渐加浓变成了苦味。

碳酸钠的味道

1、食用纯碱白色粉末，味道苦涩。食用纯碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。

2、不知道你去过北方没有，以前北方做面点的时候都要加入碱面，也就是碳酸钠，这样在做好的面点里面就会有一种“碱味”，文字形容不出来，总之是有点味道，但可以肯定不是咸味。

以上就是小编对碱味是什么味道的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。