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良种是肉牛产业发展的“芯片”，近年来，我国肉牛新品种产业化推进，市场占有率不断提升。

前不久，在内蒙古锡林郭勒盟的一场种公牛拍卖会上，一头来自云南种畜繁育推广中心的华西牛种公牛，从来自吉林、云南、内蒙古等地的75头种公牛中脱颖而出，成为拍卖会“标王”，成交价为66万元。

据介绍，华西牛是我国专家团队历时40余年培育而成，具有完全的自主知识产权肉牛新品种。它的日增重、屠宰率、净肉率均达到国际先进水平。一些肉牛养殖企业表示，和国外肉牛主导品种相比，华西牛生产效率更高、饲料的消耗更少，也更加适合我国本土生产条件和生态条件。

截至目前，全国华西牛种质市场占有率已达到15%—18%。

成立联合育种组织 培育高端肉牛新品种　　目前，我国肉牛新品种的培育还有哪些新突破？

记者了解到，为了加快推进肉牛育种，我国成立了多种形式的联合育种组织，吸纳全国30多家种公牛站和核心育种场参与，对秦川牛、延边牛、渤海黑牛等品种开展持续选育提高。

在肉牛养殖大县山东省阳信县，每年出栏肉牛超过28万头。为了实现产业升级，当地把基因编辑育种项目列入良种工程，将渤海黑牛等3个优质品种杂交育种，培育高端优良肉牛品种。