学校始建于1951年，前身是青岛教育学院;2002年4月与青岛市职工大学合并，组建成新的青岛职业技术学院。

双高计划高水平专业群：服装与服饰设计

国家示范高职院校重点建设专业：机电一体化技术专业、商务管理(家电)专业、物流管理专业、旅游管理专业、软件技术专业

高等职业教育创新发展行动计划(2015—2018 年)认定骨干专业：数控技术、服装与服饰设计、学前教育、物联网应用技术、旅游管理、机电一体化技术、电子商务技术、应用化工技术、物流管理

青岛职业技术学院排名：全国第68名。

1、在广州日报数据和数字化研究院出品的GDI高职高专排行榜TOP1000名中，青岛职业技术学院在全国专科院校中排第91名。

2、在中国科教网出品的金平果高职高专竞争力排名中，青岛职业技术学院排在全国专科院校中的第68名。

根据GDI高职高专排行榜可知，山东省内一共有67所专科学校进入了全国专科前1000名的榜单。根据这份榜单我们可以知晓：

青岛职业技术学院在山东省专科学校中排在第10名。

青岛职业技术学院的排名超过了济南职业学院、潍坊职业学院、青岛酒店管理职业技术学院等专科学院;青岛职业技术学院的排名低于山东交通职业学院、烟台职业学院、滨州职业学院等专科学校。