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秋季开学将至,为护航开学“第一餐”,把好学生餐“安全关”。近日,船山区市场监管局会同船山区检察院、船山区教体局、高新区市场监管局来到高新区绿苗中央厨房进行了现场督查。

督查组一行深入生产加工车间,对企业人员管理、食品原料管控、食品加工操作、场所及设施维护、餐用具及配送车辆清洁消毒等各个环节进行了全面督查,总体情况良好。通过现场查看、查验记录等方式,对督查过程发现的问题现场反馈给企业食品安全总监,并提出整改要求及下一步工作措施。

督查组强调,绿苗中央厨房作为船山辖区12所学校学生校外供餐单位应强化食品安全主体责任意识,加强人员食品安全培训,严格落实“日管控、周排查、月调度”,开展风险隐患大排查,织密织牢中央厨房加工配送全链条全过程食品安全防线。开校前,抽检公司将对食材的安全、餐饮具的清洗消毒等进行抽样检测,确保将安全放心的食品配送到广大师生手中,让师生吃上放心舒心的“第一餐”。(王婷)

编辑:孙家钰 校对:张可 审核:申涵兮

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