(资料图)
1、这些金属离子会使红枣中的维生素C被氧化，失去功效。
2、红枣中含有的维生素C能和蛋白质发生反应，会使蛋白质凝结成块，红枣不能和蛋白质等食物一起吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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