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哪些人不适合吃藕粉 藕粉的副作用与禁忌

藕粉大家小时候应该都吃过，藕粉的味道甜甜的，是很多人的最爱，藕粉能治热渴，开胃有助于消化，但其实藕粉并不适合每个人吃，是有很多饮食禁忌的。

哪些人不适合吃藕粉

一般人群均可食用;老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐者、高压、肝病、食欲不振、缺铁性贫、营养不良者，肥胖者少吃藕粉。

一、孕妇不宜食用

孕妇在妊娠期间最好是不要吃藕粉。因为莲藕属于性凉的食物。在妊娠期间不宜接触此类的食品。藕粉虽然吃起来非常的方便和美味，但是为了宝宝和自己的健康，还是忍耐一下吧，不要让自己有任何的健康风险。在产后的一到两周以后就可以食用了。但是也不要多吃，先将自己的身体调理好等到复原以后再吃比较好。

二、脾胃消化功能低下者不宜多吃

很多人都喜欢生吃莲藕，认为这对身体没有什么负面庆镇的影响。但其实这是错误的。莲藕不容易消化，脾胃消化有问题的患者不宜生吃。再说到藕粉吧，这是由莲藕做成的，同样也不宜多吃，最近在闹肚子或者是便秘的话也要敬而远之。

三、寒性痛经者忌食

痛经是很多女生的噩梦。但是每个月总有那么几天，会让人非常的不舒服。同时，女生在生理期也更加要注意保护好自己，不要吃生冷的食品。藕粉虽然不属于生冷的食品，但是也是凉性的，若在痛经期间食用的话将会加重痛经的程度。我们要了解自己的体质，不宜盲顷档目的食用藕粉哦。

藕粉的副作用与禁忌

藕粉没什么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。藕粉味甘性平，能治热渴，散留，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。莲藕粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕粉相克。大豆与莲藕食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

藕粉的作用与功效

藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养止之功效。

藕粉的食疗方法

1、白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

2、银耳藕粉汤银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止的功效。适宜月经量多，色鲜红者。

3、藕粉粥可润发养颜[组成]藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常雀差法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

吃了藕粉能不能马上吃水果

吃了藕粉以后可以吃水果。下面我们来了解一下和藕粉相克的食物。

藕粉营养价值丰富，还具有健脾养、补益止泻功能，含有的膳食纤维非常多，藕粉不能和大豆、猪肝、白萝卜一起吃，藕粉的成分是莲藕，与莲藕相克的食品与藕粉不宜在一起食用。

藕粉内含有的纤维较多，如果与大豆同食服用，容易影响大豆内的微量元素的吸收，如果和猪肝在一起食用，容易与猪肝中的微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的利用，藕粉老歼耐如果与白萝卜一起食用，生食寒性较大，会导致胃肠不适。

莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

莲藕可说是全身都是宝,营养学家对莲藕的评价亦相当高。每100克莲藕含改乎水分80.5克,蛋白质1.9克,脂肪0.2克,碳水化合物15.2克,粗纤维1.2克,灰分1克,钾243毫克,钠44.2毫克,钙39毫克,镁19毫侍春克,磷58毫克,铁1.4毫克,锰1.3毫克,锌0.23毫克,铜0.11毫克,硒0.39微克,胡素0.02毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.03毫克,烟酸0.3毫克,维生素C44毫克,并含天冬素、焦性儿酚、α-没食子儿茶精、绿原酸、无色矢车菊素、过氧化物酶等。

以上就是小编对藕粉与什么相克的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。