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1、高粱面粉能煎着吃。

2、主料:荞麦面30g,面粉30g,高粱面粉40g,清水190g,辅料:小葱适量,鸡蛋适量,甜面酱适量,火腿肠适量,生菜适量。

3、将粉类混合,加入清水,搅拌均匀,至无颗粒状态。平底锅烧热,倒入少许油或者是抹油。将面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀粘满锅底。

4、打入一个鸡蛋,用铲子帮助,使其均匀摊在饼上面。趁鸡蛋液尚未凝固,将小葱碎洒在饼上。

5、饼底凝固,能够自由晃动饼,小心用铲子帮助,反面。翻面后,在上面刷上甜面酱。放上生菜和火腿肠。将其卷起,即可。

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