为了保障广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食品安全事故的发生，2023年2月10日，成都市第二十七幼儿园集团各园点开展了食物中毒应急模拟演练。

演练前，集团园制定了《食物中毒应急演练方案》，保健医生组织各班教师、保育老师和食堂人员培训食物中毒模拟演练方案，让大家充分了解食物中毒的临床特点及应急处置流程，保障食物中毒应急演练顺利进行。

情景模拟

(资料图片)

吃完午餐后，多名幼儿发生腹痛呕吐、腹泻等类似食物中毒症状，幼儿园立即启动应急预案，当班教师立即向食品安全管理员汇报。发现情况后，坐班老师第一时间安抚幼儿，并及时将呕吐腹泻幼儿带到保健室隔离观察，通知保健老师。配班老师迅速组织其他幼儿有序疏散，离开教室。班级老师为疏散到临时观察室的幼儿测量体温，做好健康记录。

班级保育老师做好个人防护，对呕吐物进行取样密封保存后立即开窗通风，用消毒粉均匀覆盖在呕吐物上，将呕吐物完全包裹于抹布内，置于呕吐物专用桶内，并倒入5000mg/L消毒液浸泡30分钟。处置完毕后，处置人员及时按照七步洗手清洗双手，做好为期三天的个人健康监测，一旦出现不适症状及时就医。

食堂安全负责人保护好食堂现场，将食堂出入口、食品留样柜及备餐间进行封存，以配合相关部门开展调查。

总园

光合分园

新城分园

新山分园

新旭分园

通过本次演练活动，使幼儿园教职工进一步掌握了食物中毒应急处置各个程序，能及时、快速、高效正确处置食品安全事故，为幼儿健康成长打下坚实的基础。（李林）