白酒是国人传统饮品,距今已有四五千年历史,从古至今备受青睐。

不过对于西方人来说,白酒就像是“魔鬼”一般,几乎没人能适应,口感又浓又辣,简直难以下咽,就算是走向国际市场的茅台,常喝的也只是海外华侨。


(资料图片仅供参考)

而相比之下,同样是烈性酒的伏特加却是风靡全球,甚至在国内部分酒吧也能见到,拿来勾鸡尾酒、果汁饮料等,不过最常见的还是一口闷,那滋味,不比烈性白酒好受多少。

谈到这里,可能很多人就会问:同样是烈性酒,为什么伏特加在全世界更受欢迎,而白酒只有国人在喝?

对此,笔者也是很疑惑,所以查阅了很多资料,最终发现3点主要原因,咱一起来看看吧!

原因一:文化上的差异

这一点不难理解,就比如西方吃饭喜欢用叉子,国人吃饭喜欢用筷子一样,两者都改变不了,其实国人也能用叉子,西方人也能用筷子,但都是天生传统,都能吃饭,统一根本没必要,喝酒也是这样。

另外一方面,地方特产也会带来文化差异,西方最常见的农作物就是马铃薯,马铃薯是伏特加主要酿造原料,所以国外喝伏特加的人比较多。而我国什么粮食都在生产,是世界重要粮食大国,白酒的酿造会出现多粮的情况,主要以高粱为主,小麦、大麦、豌豆、玉米等为辅。

原因二:中西口感差异

虽然都是烈性酒,但由于酿造工艺、选料和环境的不同,所以成酒自然有不一样的风味。

白酒的口感更加“丰富”,喝起来层层递进;伏特加的口感更加“纯净”,喝起来一丝杂味也没有。

从口感上来讲,伏特加更像是“基酒”,喝习惯这种酒的人去喝普通高度白酒,会觉得味道又杂又烈,非常难以下咽,而且作为基酒,它们还可以自由勾调,不管是加果汁还是兑鸡尾酒,都不影响本身风味,这一点外国人尤为喜欢,但白酒却做不到。

原因三:喝伏特加没那么多讲究,随时随地都可以喝

在西方国家,喝酒跟喝水一样随意,任何地点、任何时间都可以,就算没有下酒菜、就算没有兄弟朋友陪伴,自己也能喝。

而在我们国家喝酒有很多讲究,必须要伤心难过才喝酒,必须聚会才喝酒,无酒不成席嘛,必须要配下酒菜,要说喝酒词,要懂规矩等,有一套完整的系统。

伏特加简易的模式明显更受欢迎,而国内繁琐的酒桌文化显然不被西方适应,这些讲究也让很多国内年轻人越来越不适应,开始厌恶酒桌,追崇西方模式。

还有国内很多酒企都讲究“明星效应”,心思全花在曝光上,酒质慢慢下降,市场混乱不堪,与酒友渐行渐远。

其实白酒也在不断革新,曾经只酿造高度白酒,后来为了适应更多人,慢慢才延伸出了低度酒,也吸引了不少年轻人。

还有的酒厂,把心思全部放在酒质上,不在乎什么宣传和名利,比方下面要讲的这2款,滴滴纯粮,没有一点歪心思,价格还不贵,实打实的口粮首选。

【缘得仿台酒】相比于那些坐地起价的酱香型白酒,这款缘得仿台酒在定价上可谓是相当良心,而且还是一款坤沙酱酒,价格不到200元。

此酒产在茅台镇,而且用料是茅台镇特产红缨子糯高粱,可以看出,不管是工艺和选料,这款酒都与茅台保持高度一致。

成酒以后再窖藏7年时间才面市,开瓶喷香,陈香浓郁,口感细腻饱满,唯一缺点就是名气小了点,只有地方老酒鬼才明白它的好!

【玉泉酒】如果你问外地人黑龙江什么酒最好,可能有人会说北大仓,甚至还有人会说老村长,但若是问黑龙江本地人,他们的回答肯定是这款玉泉酒。

这款酒在外省没什么名气,但你不知道的是,它是兼香型白酒的创始者,比白云边和口子窖还早,是真正的兼香“鼻祖”。

这款酒的香味饱满,喝起来层次丰富,甜味比较明显,作为兼香型白酒,唯一的缺点就是酱香比较淡,但整体非常不错,喜欢兼香的朋友不妨试试。

你觉得伏特加和传统白酒哪个更好?评论区分享一下吧!咱们内容就说到这里,感谢您的阅读。

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