天天热推荐：嘉兴特产有哪些土特产（嘉兴有什么特产?）

很多小伙伴留言想了解关于嘉兴特产的一些详细内容，下面是(扬升科技www.esengof.com)小编整理的与嘉兴特产相关的信息分享给大家，希望对大家有所帮助呢。

(资料图片)

1. 嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。2. 桐乡杭白菊简称杭白菊，是嘉兴桐乡著名特产，为农产品地理标志产品。

文章目录：

1、嘉兴特产有哪些土特产2、嘉兴有什么特产?

一、嘉兴特产有哪些土特产

嘉兴土特产推荐如下：

1. 嘉兴粽子

是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。

2. 桐乡杭白菊

简称杭白菊，是嘉兴桐乡著名特产，为农产品地理标志产品，也是嘉兴著名的特色茶饮品。桐乡是杭白菊原产地，被誉为“杭白菊之乡”。

3. 南湖无角菱

因其地处南湖面而得名。其形状圆而无角，肉质鲜嫩，简称南湖菱，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等，为国家地理标志保护产品，是嘉兴南湖区著名特产。

4. ??李

原产地为浙江嘉兴、桐乡等地，为全国农产品地理标志产品，是嘉兴著名的特产水果。嘉兴??李以秀洲??李和桐乡??李最为出名，都被评为农产品地理标志产品。

5. 凤桥水蜜桃

是嘉兴南湖区特产，为全国农产品地理标志产品，是嘉兴著名的特产水果。凤桥水蜜桃种植历史悠久，早在明代就有种植纪录。

二、嘉兴有什么特产?

嘉兴的土特产有南湖无角菱、南湖蟹、五芳斋粽子、文虎酱鸭、桐乡杭白菊、平湖糟蛋、海宁西瓜、西塘八珍糕等。下面，就为您介绍部分嘉兴特产。

嘉兴粽子

嘉善黄酒

嘉善黄酒，是汉民族历史最悠久、最古老的特有酒种之一，历史上，黄酒名品数不胜数。它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久历史，是汉民族的瑰宝。嘉善的酿造业在明清时代已非常发达。汾湖牌嘉善黄酒系列是以糯米作原料，加陈年黄酒，于冬季采用传统配方和工艺酿造而成。酒液澄黄、透明，有光泽，醇香浓郁，味甘、醇厚、柔和，属半甜型黄酒，内含18种氨基酸，营养丰富，是大众喜爱的低度酒类，适于筵席、宴会等场合。

西塘八珍糕

西塘八珍糕，是浙江省西塘古镇传统特产，是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑。是独特的糕中佳品。早在1920年有西塘老中医钟道生按“外科正宗”古方和自己临床经验首创制作。1956年前一直在钟介福堂中药店生产、销售，公私合营后，制糕工人和原配方都转到西塘食品厂，从此产量大幅度增长。

?d李

?d李，为李中珍品，果实皮鲜红、汁多、味甜。全国只有浙江桐乡出产，古代常作进贡帝王之“贡果”，闻名遐迩，?d李原产于古?d李城附近。《春秋》杜预注曰：“吴郡嘉兴县西南有?d李城，其地产佳李故名。”据说，古?d李城就在桐乡百桃乡境内。如今古城已无踪影，但?d李仍有出产。百桃乡桃园村就有一个规模不小的?d李园。附近农家也都栽有?d李。这里出产的?d李，果形硕大，味道鲜美，每颗?d李果底有一个小小的印痕，形同指甲印。据传，这是美女西施留下的印记。

杭白菊

杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为桐乡地区的特产，历史悠久，一向与“龙井名茶”并提，古时曾作贡品。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的怀菊，都是中国驰名的茶用菊。

汾湖蟹

汾湖蟹，是产于嘉善境内汾湖和附近水域的一种高档水产品,蟹大螯小，色分红绿，蟹中独异。红者长细毛，绿者较光洁；其鳃均为紫色，故又名“紫须蟹”。蟹壳呈青灰色，脐部饱满、雪白，蟹脚坚硬结实，最特别的是两只螯（俗称大钳）有大小，右边大、左边小。

文虎酱鸭

文虎酱鸭，是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考?、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。

薰豆茶

乌镇人称喝茶为吃茶。烘豆茶，又称薰豆茶，豆茶的主要原料是薰豆。薰豆是乌镇特有的加工方式，选用秋季上好的嫩晚黄豆，以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟，捞出后沥干，然后盛在铁筛中，架在炭火上烘薰。用来烘薰的必须是炭火，不可用柴火或煤火，否则会沾染烟火气和煤气。文火烘薰至青豆表皮起皱，有香气逸出即可。这样烘成的薰豆，熟而不焦，酥而不硬，清香可口，余味无穷。

平湖糟蛋

平湖糟蛋，是浙江省平湖市著名汉族美食，又名软壳糟蛋，已有200余年历史，采用优质糯米和酒糟糟渍而成，糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产，以平湖所产最为著名。一般的禽蛋都是硬壳的，而浙江平湖的糟蛋却是软壳的。因为经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，如把它蒸来吃，那就失去糟蛋的风味。

南湖菱

南湖菱是嘉兴的著名特产，因产地在嘉兴南湖为中心的水域而得名。南湖菱较为特别，因为其它菱一般都有角，而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角，所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就已有了。这种菱皮薄肉白，鲜甜多汁，清香上口。每年处暑后大量上市，既可生吃，又可熟食。

斜桥榨菜

斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩著称，产于浙江省嘉兴市斜桥，以海宁“斜桥”牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最。菜头经盐腌后压榨，除去一部分水分，榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为榨菜了。

送子龙蹄

送子龙蹄，产于嘉兴西塘，是一种猪肉制品，采用优质猪腿肉，配以数十种祖传佐料，经煨煮蒸焖、旺、文火反复，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜。

印花糕

印花糕是浙江嘉兴秀洲地区汉族特色糕点之一，嘉兴城乡旧时人家都备有印花糕模，逢年过节、婚丧嫁娶、为长者祝寿、给小孩庆满月、造房上梁、农时节令都要把糯、粳米粉蒸熟，用糕模印制图案各异的糖糕或有馅心的糕。

嘉兴美食推荐

说起嘉兴，大家都会想到粽子，但是其实除了粽子，嘉兴还有很多其他美食哦，下面就一一道来。

先说说嘉兴粽子，大家现在耳熟能详的品牌就是五芳斋了，我最喜欢它家的蛋黄鲜肉粽，鲜肉咸香，蛋黄流油，加上外面包裹的酱油色糯米，看上去就很有食欲，咬一口更是香糯在口。不过，嘉兴还有个传统的粽子品牌叫真真老老，是嘉兴粽子的真正传人开创的，但是没有像五芳斋那样连锁和知名，去嘉兴的话尝尝还是不错的哦。

除了粽子，嘉兴最出名的就是南湖菱啦，中秋时候采摘，国庆期间去正好上市呢。南湖菱和其他菱角不同，角不是尖尖长长的钩，而是圆的，两只圆角微微翘起，剥开薄薄的绿色外衣，就是光留留的藕色菱肉，生吃的话，脆生生，甜津津，解渴又爽口。煮熟一般是葱油炒，青白分明，色味俱佳。

除了特产外再推荐几家老字号餐厅，热门的时候去都是要等很久的呢。

禾城陆稿荐：这家老字号创办于1935年，坐落在南湖的揽秀园景区，湖光粼粼，古色古香，最招牌的就是他家的酱鸭了，选用九个月的麻鸭，肉质厚实呈棕红色，油润光亮、醇香扑鼻、咸甜适口，几乎每桌一份。其他的葫芦丝，葱油菱等都非常不错。

邹大鲜饭店：嘉兴本帮菜必来的老字号。坐落在月河风景区，门面不大，但是进去古色古香，小桥流水，别有洞天，光是这个饭店就值得参观玩耍下，吃的菜也有很多推荐，比如招牌的套肠千张结，蛋黄南瓜，盐水河虾，鸭三宝、蒸双臭等。

古居斋：嘉湖细点的著名糕点品牌，同样坐落在月河风景区。他家制作的糕点精美精致，松软可口，尤其是绿豆糕、定胜糕、橘红糕之类的非常出名，自己吃或者买点回去送人，都是非常好的选择。

以上就是这次去嘉兴的简单美食分享哦，希望大家吃得开心。

嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，有“东方快餐”之称。嘉兴的粽子品种多种多样，是以糯米作为主要原料，再加进不同的馅料，如猪肉、鸡肉、蛋黄等等包制而成。其中的肉粽还有着“粽子之王”的称号。嘉兴的粽子有糯而不糊、肥而不腻、香糯可口、咸甜适中等特点，备受人们的喜爱。它方便携带、食用方便，是旅游携带的美食佳品。

二、西塘八珍糕

八珍糕是浙江省西塘汉族传统特产，是一道中药食疗方。它是以山楂、麦芽、扁豆、山药等等作为主要原料，经多道传统工艺制作而成的。八珍糕是淡灰色的薄片，有着消食和胃、健脾利湿等等功效。远销北京、上海、杭州等城市，大受人们的欢迎。

三、宴球

宴球分为“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种，它的选料严格，主要原料是鱼，有白鲢、花鲢、草鱼三种。宴球的质感有点像豆腐，呈圆形、色泽分明，吃起来滑嫩鲜美、油而不腻，堪称上品。它还蕴含了“大团圆”的含义。

四、老鸭面

老鸭面是嘉兴的地道美食，它的味道一点不比广东叉烧饭逊色。它的分量大，足足够两个人吃，老鸭面里面有个鸭胗、鸭肉、鸭肠、鸭血等等食材，味道鲜美，吃起来美滋滋的，让人回味无穷，隔那么久吃一次这个也是不错的，它还具有养生价值。

1、五芳斋粽子

五芳斋粽子是浙江省嘉兴特产，其粽子糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中。嘉兴五芳斋粽子因滋味鲜美、携带方便、食用方便而有“东方快餐”之称。

2、海盐大头菜

海盐大头菜是一种经过腌制后的大头菜，味道酸、风味独特，可生吃，亦可用来做菜。其口味纯真，鲜不释口。

3、海宁缸肉

海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食，肉色泽油亮、入口即化，十分的美味。海宁缸肉历史悠久，最早可追溯到远古时期。