冬天喝汤是非常好的食补，我们也是需要一点暖暖的东西来养胃，每天下班回家能吃上一顿暖呼呼的饭菜，真的是超级满足了，补充营养的同时也有利于我们身体健康，花花最近找了几种适合冬天做的养生汤，好喝又简单易做，去火降燥润身心，让我们学习起来吧，一起顺利过冬！

(资料图)

香菇豆腐汤

材料

香菇、豆腐块、葱姜段、鸡蛋2个，1勺胡椒粉、1勺耗油、香油、鸡精；

做法

1、把香菇洗干净，切成小瓣放开水中煮2分钟捞出；

2、豆腐切成小丁，淡盐水中浸泡10分钟；

3、把油烧开将葱姜爆出香味，加放入香菇丝进行翻炒；

4、加入开水，放一勺生抽、一勺醋、糖适量，辣椒；

5、水开之后后放豆腐、胡椒粉、少量盐，加入淀粉水，最后放蛋液进行混合；

6、出锅前可以加入少许鸡精，滴几滴香油，撒上葱花即可；

萝卜牛腩汤

材料

牛腩500g，白萝卜，辣椒，生姜1块和葱花；

做法

1.把买来的姜切成薄片，白萝卜切成块；

2.牛腩切块，加入姜片煮至沸腾，冲凉水滤去浮沫备用；

3.烧热油，把生姜片和辣椒炒香，下切好的牛腩，翻炒4-5分钟；

4.准备好的牛腩放少量姜片，把辣椒放入砂锅中，烧开后加入切块的白萝卜，小火炖3小时左右；

5.收汁前半小时撒盐，放入切好的葱花完成。

番茄玉米排骨汤

食材：小肋排、西红柿、玉米、土豆切块、大葱生姜、葱

做法：

1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡祛除淀粉，番茄去皮切成小丁。

2、小肋排冷水下锅，加入姜片和大葱、1勺料酒，焯去血水，洗净备用。

3、少许油放葱姜爆香，放排骨西红柿，加点生抽，少量蚝油提鲜炒匀。

4、把食材通通放在压力锅内，倒入适量清水，加土豆和玉米，进行蒸煮。

5、煮好后，再加入适量的盐调味，即可盛出享用。

胡椒猪肚鸡汤

食材：猪肚1个，鸡肉 ，生姜，料酒少量，白醋，盐，白胡椒，鸡精

做法：

1、 鸡肉切块小块放锅里，放姜片料酒，焯烫3分钟就捞出洗净备用。

2、 猪肚洗干净用醋泡一会儿，再单独冲洗几次。

3、 将洗干净的猪肚焯烫3分钟捞出。

4、 猪肚可以切成细条状，混合胡椒粉，加几片生姜开锅煮沸。

5、 将猪肚放砂锅中，加鸡肉，枣、少量枸杞煮开，再改小火煮10分钟。

6、 最后牛奶中加少量盐，鸡精少量闷煮2分种。

以上几种冬日养生汤，简单易学是非常适合冬季的居家美食，趁现在冬季动手学起来吧，给自己或者家人在冬日里增添一份“暖”意，分享文章给身边的人，让大家都接收到这份暖意吧。